Accords mets/vins
L’accord mets et vins n’est pas chose anodine. Un mariage réussi peut transformer un repas en un véritable moment d’exception. Pour créer cette alchimie, l’AOP Touraine vous offre ici quelques idées de recettes avec lesquelles se marieront parfaitement les vins issus de ses plus beaux terroirs.
![Icon Vins Blancs Icon Vins Blancs](https://www.vintouraine.com/wp-content/uploads/2018/05/icon-vins-blancs-54x20.png)
TOURAINE SAUVIGNON
![Touraine Sauvignon Fish 2304990 Filtre](https://www.vintouraine.com/wp-content/uploads/2020/05/Touraine-sauvignon_fish-2304990-filtre-200x300.jpg)
- Asperges de Sologne
- Fruits de mer
- Salade périgourdine
- Avocats
- Artichauts farcis
- Cabillaud en papillote
- Saumon à l’oseille
![Icon Vins Rouges Icon Vins Rouges](https://www.vintouraine.com/wp-content/uploads/2018/05/icon-vins-rouges-54x20.png)
TOURAINE GAMAY
![Touraine Gamay Veau Filtre](https://www.vintouraine.com/wp-content/uploads/2020/05/Touraine-Gamay_veau-filtre-200x300.jpg)
- Charcuterie : rillettes de Tours, Jambon d’Ardenne, saucisson
- Boudin noir
- Géline de Touraine
- Cochon de lait
- Côte de veau
- Steak Tartare
![Icon Vins Rouges Icon Vins Rouges](https://www.vintouraine.com/wp-content/uploads/2018/05/icon-vins-rouges-54x20.png)
TOURAINE ROUGE
![Touraine Rouge Brochettes 1 Filtre](https://www.vintouraine.com/wp-content/uploads/2020/05/Touraine-rouge_brochettes-1-filtre-193x300.jpg)
- Rillons
- Tourtière de lapin
- Brochettes grillées ou viande grillée au barbecue
- Entrecôte
- Bœuf bourguignon
- Fromages : mimolette vieille, Saint-Nectaire, Laguiole
![Icon Vins Roses Icon Vins Roses](https://www.vintouraine.com/wp-content/uploads/2018/05/icon-vins-roses-54x20.png)
TOURAINE ROSÉ
![Touraine Rosé Tarte Tomate Filtre](https://www.vintouraine.com/wp-content/uploads/2020/05/Touraine-Rosé_tarte-tomate-filtre-200x300.jpg)
- Grattons
- Cake aux olives
- Crevettes mayonnaise
- Tarte à la tomate
- Pissaladière
- Pizza (maison !)
![Icon Bulles Blanches Icon Bulles Blanches](https://www.vintouraine.com/wp-content/uploads/2018/05/icon-bulles-blanches-54x20.png)
TOURAINE FINES BULLES
![METS ET VINS Mousse Fraises Fotolia 162732466 S](https://www.vintouraine.com/wp-content/uploads/2018/06/METS-ET-VINS_mousse-fraises_Fotolia_162732466_S-1-200x300.jpg)
- Bouchées apéritives
- Cake aux lardons
- Feuilleté au chèvre
- Filet de Sandre de Loire
- Mousse aux fraises de Sologne
- Clafoutis
- Poires au vin